Daging Masak Kicap


DAGING MASAK KICAP versi sendiri punya...

bahan-bahan yang terdapat dirumah

500g daging ( rebus separuh lembut)
2 biji bawang besar
3 biji bawang putih
1.5cm halia
2 kuntum bunga lawang
1batang kayu manis
10 cili padi (ikut bagi yang suka pedaas)
2 sudu cili kisar
sedikit minyak untuk menumis
2 sudu kicap pekat
4 sudu kicap manis
1 sudu black paper kisar
sedikit air, ikut bagi yang ingin kuah banyak boleh lebihkan
garam secukup rasa
cili merah & lobak hiasan

cara-caranya
  • tumis bawang merah, putih dan halia, bunga lawang, kayu manis kacau hingga naik bau dan garing
  • masukkan cili kisar masak/garing kemudian masukkan black paper, cili padi dan daging kacau hingga daging agak-agak kecut
  • kemudian masukkan kicap pekat dan kicap manis secukup garam dan air, biarkan sampai ianya mendidih dan kecilkan api bia reneh seketika
  • akhir sekali masukkan lobak dan cili merah untuk hiasan..




No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Follower

 

Copyright© Ezahulala